Pote fhabes & repolhu

Un clàssicu.
Conseyos:
Convien gastar fhaba pinto. Han mangase a remuöyu, a nun ser que se fhaigan cun les tyamades “potses”, esto ye, fhabes tienres, acabantes d’appanyar que se sbilhen in les preparando.p
Tiempu preparaçon: très quartos d’hora
Informaçon nutricional: caloríes: 800
400 gr. de la fhaba pinto
100 gr. touccin
2 morcielhes
1 cebolha
1 coyar sopa muöyu tomate
½ coyar sopa pigmenton
4 coyares sopa azaite oliva
½ kg. del repolho
Sal & pigmienta al gustu
Cumo les fhaer:
Passu 1: Remoyai n awa frìo la fhaba dolze hores mìnimo & lhöw recudide-lo. Mangai-lo na pota a pression, cubride-lo cun awa & ponèi-yi ½ cebolha picaho, un coyar sopa del azaite & touccin. In fherviendo, ponèi un pouco d’awa frìo. Tapai la pota & n teniendo la pression xhusta, contai 30 minutos.
11495-227x160
Passu 2: Quitai la pota l fhöw, deixai que pierda pression, abride-la & caltenèi l calor ximielgando la pota teniendo-la peles agarraderes a fin de fhaer engorda’ la salsa. Ponèi lo que quedou del azaite n outra padielha & freíde la outra media cebolha, ponèi l tomate & el pigmenton & vertide-lo n riba la fhaba.
poner
Passu 3: ponèi a la fhaba del repolho picaho, les morcielhes inteires afhoracades pa que nun revienten & cerrai la pota quando agarre pression mal a penes très minutos. Abride la pota quando fhuer possible & tresnai. Si l touccin ye salaho de mas, nun y poner sal ta lo probar.
31376-227x160

Deixar ua Respuosta

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Demudar )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Demudar )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Demudar )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Demudar )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.